Plain Cake Adalah: Bahan, Contoh Resep dan Cara Membuatnya

Seperti yang kita tahu jenis dari kue atau cake sendiri sangat beragam. Mulai dari cake yang sederhana (plain cake) sampai dengan jenis cake yang berat dengan pembuatan yang sangat kompleks.

Cake sederhana (plain cake) tentu lebih mudah untuk dibuat karena tidak memerlukan banyak campuran bahan dan tidak menggunakan teknik yang detail. Nah untuk mengetahui lebih detail mengenai apa itu plain cake bisa simak ulasan lengkapnya di bawah ini.

Pengertian Plain Cake

Plain cake adalah adonan kue yang komposisi penggunaan jumlah lemak (mentega) kurang dari setengah berat tepung.

Umumnya plain cake ini terdiri atas bahan-bahan seperti gula, tepung, telur dan juga ditambah dengan baking powder kemudian di mixer sampai mengembang seperti foam.

Jadi hasil dari plain cake ini akan cenderung seperti kue polos berongga namun bisa tetap lembut ketika dimakan.

Baca juga : Sponge Cake: Asal Negara, Karakteristik, Contoh & Cara Membuat

Plain Cake Disajikan Untuk Apa?

Biasanya plain cake akan disajikan sebagai dessert atau hidangan penutup. Kue sederhana ini mempunyai rasa yang simpel tapi tidak bikin bosen bagi penikmatnya.

Berikut adalah beberapa contoh kapan plain cake akan disajikan dan utuk acara apa saja:

• Camilan sehari-hari: jadi plain cake ini sangat cocok untuk hidangan sehari-hari apalagi saat pagi atau sore hari teman minum teh ataupun kopi. Rasanya yang simpel membuatnya bisa dikombinasikan dengan berbagai macam minuman di segala kondisi.
• Hidangan sarapan: Tidak jarang jika memiliki stok plain cake di rumah, kue ini juga dijadikan hidangan sarapan yang simpel namun mengenyagkan. Komposisi-nya yang terbuat dari campuran tepung, gula, mentega, dll bisa mengenyangkan dan mengganjal perut di pagi hari.
• Acara pesta: Plain cake bisa dikreasikan menjadi kue ulang tahun atau kue pesta dengan menambahkan toping dan krim diatasnya. Ini membuatnya cocok untuk berbagai acara spesial.
• Makanan penutup formal: Kue sederhana ini juga bisa disajikan dalam acara makan malam formal. Dalam konteks seperti ini, plain cake sering diberi saus atau saus buah, serta taburan gula bubuk untuk tampilan yang lebih elegan.
• Hidangan santai: Plain cake juga bisa dihidangkan di acara santai atau ketika ada tamu datang. Selain itu juga bisa dijadikan bekal piknik yang mengenyangkan untuk dimakan selama di perjalaann.

Jadi, plain cake adalah jenis kue yang serbaguna dan dapat disajikan dalam berbagai kesempatan, baik yang santai maupun formal, tergantung pada cara Anda menyiapkan dan menghidangkannya.

Resep Plain Cake

Untuk membuat plain cake, caranya tidak terlalu susah. Anda bisa mengikuti keperluan bahan dan cara pembuatannya seperti di bawah ini.

Bahan-Bahan Plain Cake

• 125 gr gula pasir
• 125 gr terigu pro tinggi
• 125 gr mentega cair
• 2 btr telur
• 1/2 sdt Baking Powder
• 1/2 sdt pasta pandan
• 1/2 sdt SP

Cara Membuat Plain Cake

• Pertama Mkita masukkan SP, gula dan telur, lalu mixer dengan kec.tinggi sampai putih pucat creamy
• Lalu kita kurangi kecepatan mixer menjadi ke yang paling rendah.
• Kemudian masukkan terigu secara bertahap dan pasta pandan sembari di mixer sampai adonan tercampur rata
• Jika sudah matikan mixer dan tambahkan mentega cairbertahap sambil diaduk menggunakan spatula.
• Ketika adonannya sudah siap, bisa langsung dimasukkan ke loyang yg sudah di olesi mentega serta ditaburi tepung terigu
• Berikutnya kita oven dan panggang dgn api sedang cenderung kecil selama ± 35 menit.
• Jika sudah matang, angkat dari oven kemudian potong-potong dan siap disajikan

Contoh Plain Cake

Setelah mengetahui resep dan cara membuatnya, agar Anda semakin memiliki gambaran yang jelas berikut ini saya berikan contoh plain cake yang banyak dibuat oleh ibu-ibu di rumah.

 

Jadi itulah perkenalan kita kali ini apa itu plain cake dan bagaimana cara membuatnya. Plain cake atau kue sederhana ini memang mudah dibuat dan tidak memerlukan banyak bahan atau memerlukan keahlian baking khusus. Semoga bermanfaat!