PUBLIC AREA: Pengertian, Bagian, Peralatan & Tugasnya di Hotel

Jika Anda datang ke sebuah tempat penginapan baik villa, hotel ataupu ke gedung perkantoran, maka Anda akan menjumpai area umum atau yang disebut dengan public area.

Publik area sendiri memiliki ciri khas berupa tempatnya luas dan menjadi tempat lalu-lalang banyak orang. Adapun yang menjadi SOP disini adalah public area harus selalu dijaga kebersihannya. Oleh karena itu tidak heran jika Anda akan menjumpai petugas yang senantiasa siaga membersihkan area tersebut baik dengan pel ataupun sapu lantai.

Lantas apa sih yang dimaksud dengan public area? apa saja yang dibersihkan dan siapa petugas yang bertanggung jawab dibelakangnya? untuk lebih jelasnya simak penjelasan lengkap di bawah ini.

Pengertian Public Area

Public area hotel adalah kawasan umum atau area publik yang dapat dilalui oleh siapa pun baik karyawan, petugas maupun pengunjung atau tamu hotel. Karena digunakan sebagai public area, maka tingkat kebersihan dan kenyamanannya harus dijaga.

Pada dunia perhotelan misalnya, ada petugas khusus public area housekeeping yang bertanggungjawab di area publik. Contoh public area hotel seperti lobby, ruang tunggu, lift, basement, mushola maupun meja resepsionis.

Sedangkan public area section adalah staff dari Departemen Housekeeping yang menjaga kebersihan, kerapian maupun kenyamanan area publik di hotel.

Public Area Section

Petugas public area memiliki struktur organisasinya sendiri. Berikut adalah pembagian bagian bagian public area beserta tugasnya:

1. Public Area Supervisor

Bisa Anda bayangkan semua pekerjaan public area section akan diawasi dan dikontrol oleh public area Supervisor, dari hasil tersebut kemudian dilaporkan ke asisten housekeeper.

2. Public Area Attendant

Public area attedant adalah orang yang bertanggung jawab penuh menjaga kebersihan dan kerapian apa saja yang ada di  public area.  Karena semua yang ada di puiblic area adalah fasilitas umum atau ruang bersama, termasuk area parkir kendaraan, meja resepsionis, office dan tak terkecuali toilet.

3. Night Cleaner

Biasanya dalam sebuah hotel yang bertugas menjaga kebersihan public area akan dibagi menjadi 3 shiff. Khusus untuk yang menjaga kebersihan dan kerapian public area pada malam hari disebut dengan night cleaner.

4. Florist

Tak kalah penting tugasnya, ada florist yang merangkai, menata dan tentunya juga memelihara bunga-bunga. Baik bunga segar maupun bunga hias, untuk dekorasi hotel khususnya di public area.

Tugas dan Tanggung Jawab Public Area

Ada beberapa langkah membersihkan public area yang harus dilakukan oleh petugas public area hotel. Tahapan tersebut adalah tugas pokok atau job description public area yang meliputi.

• Melakukan pembersihan area atau general cleaning sesuai jadwal.
• Membersihkan area lobby.
• Membersihkan seluruh office area.
• Menjaga kebersihan setiap koridor hotel.
• Menjaga dan melakukan perawatan terhadap relling-relling
• Membersihkan dan merapikan restoran hotel.
• Melakukan perawatan, menjaga kebersihan dan melengkapi fasilitas/peralatan (toiletries) di dalam toilet
• Membersihkan rest room, ruang tunggu atau pun toilet di area lobby maupun restoran
• Menjaga kebersihan fasilitas maupun area makan staff/karyawan hotel.
• Melakukan tugas tambahan lainnya yang diperintahkan oleh atasan.

Bagian-Bagian Public Area

Apa saja yang dibersihkan di Public Area? Jadi petugas public area section bertanggungjawab atas keseluruhan area yang terdapat pada bangunan tersebut. Bukan itu saja, tetapi juga seluruh jenis peralatan, baik yang berbahan stainless, metal atau mungkin kayu.

Bahkan juga area lantai yang harus dibersihkan sesuai SOP yang berlaku. Dalam pedoman kebersihan area lantai, harus memperhatikan jenis lantai, yaitu:

• Lantai dengan area permukaan yang tidak keras atau soft surface. Misalnya carpet, rubber, wallpaper, vinyls, leather, linoleum dan cork.
• Lantai dengan area permukaan yang keras atau hard surface. Misalnya glass and mirror, wood, ceramic, stainless dan marble.

Nah, kemudian sebagai petugas public area harus bisa menjawab jika ditanya sebutkan 10 public area yang ada di hotel, yang meliputi ruang lingkup :

1. Kawasan Indoor

Kawasan indoor merupakan area di dalam sebuah bangunan yang masih bernaungan atap. Area ini bisa diklasifikasikan menjadi 2 sesuai dengan fungsinya.

Indoor Public Area

Indoor public area atau area dalam gedung yang dapat diakses pengunjung/tamu, seperti:

• Lobby
• Basement
• Front office
• Lift
• Gym room
• Koridor
• Toilet
• Mushola

Indoor Non Public Area

Indoor non public area atau area dalam gedung yang hanya untuk karyawan/staff, misalnya :

• Gudang
• Office room
• Meeting room
• dan lainnya.

2. Kawasan Outdoor

Kawasan yang terdapat di luar gedung (atap) tetapi masih dalam ruang lingkup bangunan hotel, yang meliputi:

1. Outdoor public area atau area luar gedung yang dapat diakses pengunjung, misalnya tempat parkir, kolam renang outdoor, taman dan sebagainya.
2. Outdoor non public area atau area luar gedung yang tidak dapat diakses/dimasuki pengunjung, contohnya ruang khusus mesin diesel, area kontrol listrik dan sebagainya.

Contoh Alat-Alat Public Area

Dalam kelancaran untuk menunjang tugas-tugasnya, para petugas dibekali peralatan public area, baik manual maupun makinal yang menggunakan tenaga mesin atau listrik.

Peralatan makinal public area misalnya :

• Vacum cleaner
• Glass wiper
• Floor machine
• Floor squeezer
• Shampooing machine
• Carpet machine
• Blower

Sedangkan alat manual public area diantaranya:

• Sapu basah dan kering
• Alat pel
• Kemoceng
• Lap debu serta lantai
• Pembersih debu yang bertangkai panjang
• Spon karet dan lap
• Sikat tangan
• Sikat WC
• Sikat yang bertangkai panjang
• Keranjang atau bak sampah
• Gayung
• Pengikis air
• Semprotan
• Alat cuci, pembilas dan pengering
• Public area trolley
• Kotak penyimpanan peralatan public area

Pakaian Pelindung Diri

Meski nampak sepele, tetapi pekerjaan public area juga dapat beresiko bagi yang melakukannya. Misalnya saja terkena cairan pembersih atau tak sengaja terinjak air atau cairan yang dapat membahayakan kulit.

Nah, untuk itulah petugas public area juga dibekali pakaian dan alat pelindung diri. Di antaranya seperti :

• sepatu boots (anti air)
• sarung tangan latex
• masker penutup hidung sampai mulut
• helm
• kacamata debu
• dan lainnya

Standar Operasional Prosedur (SOP) Public Area

Baik peralatan maupun pakaian pelindung diri public area, harus digunakan sesuai dengan pedoman atau SOP cara penggunaannya.

Agar tugas kebersihan dan kenyamanan public area dapat dilakukan semaksimal mungkin, maka seluruh petugasnya harus memperhatikan SOP public area berikut ini :

• Petugas public area harus mengikuti pelatihan atau training dan memahami dengan benar sebelum memakai peralatan public area, baik yang manual maupun makinal.
• Sebelum menggunakan peralatan, lakukan pengecekkan terlebih dahulu. Jika ditemukan kerusakan, segera lapor ke petugas pemeliharaan peralatan.
• Termasuk jika ada peralatan yang tidak dapat dioperasikan, segeralah lapor ke seksi pemeliharaan.
• Jika ada peralatan elektrik yang kabelnya terkelupas atau aliran listriknya tidak ada, jangan gunakan dan laporkan ke petugas pemeliharaan.
• Pakailah pakaian pelindung diri dengan baik dan benar, sesuai tugas yang akan dikerjakan.
• Apabila peralatan yang sedang digunakan justru mengeluarkan percikan api, asap, uap air atau hal lain yang tidak sewajarnya (tidak normal), segera matikan alat.
• Gunakan peralatan listrik jauh dari zat kimia berbahaya, uap air atau pun cairan yang mudah terbakar.
• Jauhkan kabel peralatan dari public area yang selalu ramai dilewati orang (tempat lalu lalang).
• Tidak mengoperasikan peralatan elektrik saat tangan basah, atau menggunakan kain yang basah, atau area sekitar alat basah.
• Ketika sudah selesai menggunakan peralatan listrik: pastikan peralatan dalam posisi off, cabut kabelnya, rapikan dan kembalikan/simpan ke tempatnya.
• Beri dan tempelkan tanda misalnya “hati-hati”, di beberapa titik kabel yang tersimpan dalam dinding atau yang melekat pada lantai.
• Agar dapat digunakan dengan baik dan aman, maka secara rutin, khususnya peralatan elektrik harus selalu dalam permintaan pemeliharaan kepada petugas terkait.

Standar Kerja Public Area

Hal yang tidak boleh dilewatkan adalah SOP public area hotel yang meliputi:

• Upayakan untuk selalu hadir briefing.
• Memahami tugas-tugas serta area kerja.
• Memahami log book dan segera menindaklanjuti setiap hal yang terkait.
• Melakukan tugasnya sesuai standar waktu yang ditetapkan.
• Menggunakan peralatan kerja secara efektif dan efisien.
• Menjaga peralatan kerja.

Jadi bisa disimpulkan bahwa kawasan umum yang menjadi tempat lalu-lalang tamu dan petugas hotel itulah yang disebut dengan public area.

Sedangkan public area section adalah orang yang bertanggung jawab menjaga kebersihan seluruh bagian public area dengan sebaik mungkin demi kenyamanan bersama.