Zakia Mehnaz

Jika kita berbicara mengani makanan khas Timur Tengah, mungkin ada banyak sekali jenisnya. Namun salah satu yang cukup fammiliar di lidah dan telinga orang Indonesia adalah Makanan Kebab. Ya, makanan yang biasa di jual di pinggir jalan ini memang sangat ramai peminatnya. Terutama saat malam hari. Sayurnya yang fresh, irisan dagingnya yang smoky, ditambah dengan … Read more

Kali ini kita akan mengulas menu makanan dan jajanan enak yang sangat rekomended di Lawson. Lawson merupakan salah satu store yang berasal dari Jepang yang sudah banyak membuka gerai di Indonesia. Jangan diragukan lagi produk produk yang dijual di Lawson ini sudah terkenal sangat enak, murah dan nikmat. Selain mejajakan kudapan dengan citarasa Jepang, Eropa, … Read more

Produk susu ternyata ada banyak tidak hanya menghasilkan susu cair saja. Ada beberapa jenis susu yang bisa dikonsumsi sesuai kegunaanya masing-masing, salah satunya adalah susu evaporasi. Susu evaporasi adalah susu sapi segar yang diproses dengan cara menghilangkan kadar air sebanyak 60 persen. Proses penghilangan air ini dilakukan dengan cara dipanaskan pada suhu yang sangat panas … Read more

Secara umum garnish biasa digunakan untuk mempercantik sebuah hidangan yang akan disajikan di wadah baik piring maupun gelas. Garnish sendiri bisa terbuat dari banyak bahan namun yang paling sering adalah dari buah-buahan. Selain fungsi tersebut, sebenarnya garnish sendiri memiliki sejarah yang panjang. Karena suatu bahan bisa dikatakan sebagai garnish tentu saja harus memenuhi syarat-syarat yang … Read more

Menurut bahasa, kata “topping” sendiri memiliki arti atau kata lain “tambahan“. Ya, dalam dunia food and baverage kata topping juga dipakai untuk merujuk pada bahan yang ditambahkan di atas minuman, makanan ataupun kue yang sedang dibuat untuk memberikan tambahan rasa. Tapi topping disini berbeda dengan istilah filling, karena kalau topping diletakkan diatas makanan sedangkan filling … Read more