Bento Cake: Asal Kue, Ukuran, Harga, Terbuat dari Apa [Info Lengkap]

Bento cake adalah kue tart mini berlapis krim warna-warni yang dihias sangat cantik dan biasanya diletakkan dalam kotak. Bento cake ini memang tengah viral di kalangan pecinta kuliner karena ukurannya  sehingga cocok untuk hadiah perayaan kecil.

Bento cake hadir dengan berbagai macam dekorasi yang memikat, mulai dari yang sederhana hingga yang rumit, hal ini tentu bisa direquest sesuai pesanan atau disesuaikan dengan karakter personalnya.

Jika dibandingkan dengan kue berukuran besar, bento cake lebih mudah dibawa dan disajikan. Belum lagi ukurannya yang pas ketika difoto akan terlihat lebih estetik dan menggugah selera sehingga cocok sekali dipilih menjadi hadiah perayaan kecil Gen Z karena keunikan dan kekiniannya.

Kenapa Disebut Bento Cake?

Jadi asal muasal penyebutan bento cake ini karena kue tart mini ini disajikan pada wadah kecil (lunch box) atau yang kita sebut dengan bento.

Ukurannya yang kecil dan dipenuhi hiasan menarik membuatnya disukai banyak orang, terlebih lagi kita tidak perlu  membawa kotak roti besar yang terkadang sangat merepotkan.

Cukup dengan kue tart mini yang ditempatkan pada kotak kecil sudah bisa mewakili perayaan kecil baik untuk rekan kerja, teman maupun sahabat.

Darimana Asal Bento Cake?

Kue viral yang akrab disebut dengan bento cake ini sebenarnya berasal dari Korea Selatan. Bentuknya yang mini dan diletakkan pada wadah kecil (bento) membuatnya lebih menrik dan mudah untuk dibawa.

Meskipun asal mulanya dari korea selatan, tapi kue ini sudah viral di banyak negara seperti jepang, singapura, thailand, malaysia termasuk di Indonesia.

Berapa Ukuran Bento Cake?

Untuk ukuran bento cake sendiri bisa bermacam-macam tergantung kebutuhan dan pemesanan. Akan tetapi secara umum, ukuran standart bento cake yaitu :

• Tinggi 7 cm
• Diameter 15 cm

Sedangkan ukuran box-nya sedikit lebih besar dengan tujuan agar bento cake bisa muat ketika diletakkan di dalamnya, tapi tidak terlalu besar sehingga mudah dibawa-bawa.

Baca juga : Mousse Cake Adalah: Sejarah, Baham, Macam, Jenis dan Resep

Bento Cake Harganya Berapa?

Berbicara mengenai harga bento cake tentunya sangat bervariasi, tergantung komposisi bahan yang digunakan dan juga hiasa diatasnya. Semakin unik dan estetik tentunya juga semakin mahal.

Namun Anda tidak perlu khawatir, di toko roti sekarang sudah banyak yang menyediakan bento cake. Anda bisa mendapatkannya dengan harga mulai dari 40-ribuan saja.

Tentunya harga yang sangat sebanding dengan kualitas roti dan juga hiasan bento cake yang di dapatkan. Namun untuk toko roti yang sudah terkenal atau punya nama biasanya dibanderol dengan harga 70-ribu keatas.

Bento Cake Terbuat dari Apa?

Sama seperti kue tart pada umumnya, secara komposisi bento cake terbuat dari berbagai macam bahan seperti tepung terigu, telur, emulsifier, gula pasir, baking powder, garam, minyak goreng, air dan selai rasa buah sesuai selera.

Jadi itu tadi merupakan bahan dasar pembuatan bento cake, tapi Anda juga bisa menambahkan bahan lainnya sesuai kebutuhan untuk mendapatkan rasa dan kualitas bento lainnya.

Baca juga : Plain Cake Adalah: Bahan, Contoh Resep dan Cara Membuatnya

Cara Membuat Bento Cake untuk Pemula

Bagi Anda para pemula yang ingin berkreasi sendii membuat bento cake untuk orang tercinta, jangan khawatir. Berikut adalah cara membuat Bento Cake yang simpel untuk pemula:

Bahan-bahan

1. Bahan Kue:
   • 200 gram tepung terigu
   • 200 gram gula pasir
   • 200 gram mentega atau margarin, dilelehkan
   • 4 butir telur
   • 1 sdt baking powder
   • 1 sdt vanili
   • 100 ml susu cair
2. Bahan Buttercream:
   • 200 gram mentega
   • 400 gram gula halus
   • 2 sdm susu cair
   • Pewarna makanan sesuai selera
3. Peralatan yang dibutuhkan:
   • Loyang kecil (diameter sekitar 10 cm)
   • Mixer atau whisk
   • Spatula
   • Pisau kue
   • Piping bag (kantong semprot)

Langkah-langkah

1. Membuat Kue:

• Persiapan: Panaskan oven dengan suhu 180°C. Jangan lupa olesi loyang kecil dengan mentega dan taburi sedikit tepung terigu supaya kue tidak lengket.
• Adonan Kue: Kocok lepas telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang sampai berwarna pucat. Lalu tambahkan mentega leleh dan vanili, kemudian kocok merata.
• Campurkan Bahan Kering: Ayak tepung terigu dan baking powder, kemudian masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur sambil diaduk perlahan dengan spatula. Tambahkan susu cair dan aduk hingga rata.
• Panggang Kue: Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya. Panggang dalam oven selama 25-30 menit atau hingga matang (ditandai dengan tusuk gigi yang keluar bersih saat ditusukkan ke tengah kue). Biarkan kue dingin sebelum dikeluarkan dari loyang.

2. Membuat Buttercream:

• Kocok Mentega: Kocok mentega dengan mixer hingga lembut dan mengembang.
• Tambahkan Gula Halus: Masukkan gula halus sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga tercampur rata dan teksturnya halus.
• Pewarnaan: Tambahkan susu cair dan pewarna makanan sesuai selera, kocok hingga tercampur rata.

3. Menghias Bento Cake:

• Potong Kue: Setelah kue dingin, potong kue menjadi dua atau tiga lapisan mendatar.
• Lapisi dengan Buttercream: Ambil satu lapisan kue, olesi dengan buttercream. Letakkan lapisan kue berikutnya di atasnya dan ulangi hingga semua lapisan kue tertutup.
• Hias Kue: Gunakan piping bag untuk menghias bagian atas dan sisi kue dengan buttercream sesuai selera. Anda bisa membuat berbagai dekorasi sederhana seperti bunga, pola, atau tulisan.

4. Penyajian:

• Simpan dalam Kotak Bento: Letakkan kue yang sudah dihias ke dalam kotak bento. Pastikan kotak bersih dan kering.
• Simpan: Jika tidak langsung disajikan, simpan kue dalam lemari es untuk menjaga kesegarannya.

---

Jadi itulah informasi lengkap mengenai apa itu Bento Cake termasuk cara membuat Bento cake bagi pemula untuk diberikan sebagai hadiah spesial. Selamat mencoba!