Diantaranya banyaknya fasilitas sebuah hotel, yang tidak bisa kita pandang sebelah mata adalah keberadaan function room. Jadi function room ini memang sengaja di desain khusus untuk dapat mengakomodir kebutuhan tamu seperti acara gathering, resepsi, meeting dan sebagainya. Function room ini memang dibuat untuk meningkatkan pendapatan sebuah hotel, apalagi jika hotel tersebut kelas menengah keatas. Ada … Read more
Dalam sebuah bar pastinya kita akan melihat ada lebih dari satu pekerja. Kebanyakan dari mereka memiliki tugas dan tanggung jawab masing-masing dan bahkan mereka juga memiliki struktur organisasi bar. Namun kalau Anda bertanya siapa sih yang memiliki tanggung jawab paling besar untuk mengelola tim ? tentu saja jawabnya adalah Head Bar. Head Bar atau dalam … Read more
Laundry adalah sebuah jasa cuci pakaian yang masih termasuk dalam departement housekeeping sebuah hotel ini memang keberadaannya sangat diperlukan. Biasanya laundry hotel akan melayani jasa pencucian seragaram karyawan, pakaian tamu, juga mencuci seluruh linen hotel maupaun restoran. Namun keberadaan laundry hotel pastinya juga turut menyumbang pendapatan pihak hotel selain dari penginapan dan food and beverage. … Read more
Mungkin banyak yang mengira bar adalah bangunan tersendiri seperti restoran atau cafe yang menyediakan aneka minuman baik yang ber4lk0hol ataupun tidak, padahal bukan begitu! Bar biasanya hanya sebutan yang merujuk pada sebuah outlet counter di tempat tempat tertentu seperti hotel, club malam sebagai salah satu tambahan sumber pemasukan dan biasanya beroperasi mulai dari jam 10 … Read more
Sekarang ini banyak sekali tempat makan yang menyediakan aneka menu mulai dari makanan ringan sampai dengan makanan berat. Namun kita tahu setiap tempat yang menyediakan makan dan minum memiliki sebutan masing-masing, ada yang disebut kantin, cafe, warung, food court, restoran dan sebagainya. Lantas apa bedanya? Untuk restoran sendiri merupakan tempat makan dan minum yang juga … Read more
Boutique hotel mungkin terdengar masih asing di telinga kita, banyak yang mengira hotel yang ada butiknya atau butik yang juga menyediakan fasilitas penginapan di dalamnya. Sebenarnya presepsi diatas salah semua. Jadi boutiqe hotel ini biasanya hanya bisa Anda temui di kota besar atau di tengah kota. Jarang sekali ada jenis boutiqe hotel di kota kecil … Read more
Guest house merupakan salah satu tempat penginapan yang cukup populer dan juga akrab disebut dengan pesanggrahan. Berbeda dengan hotel ataupun resort, untuk guest house umumnya dimiliki oleh perorangan. Namun yang menjadi pembeda guest house dengan yang lain yaitu tarifnya terkenal lebih mudah dan jumlah staf yang bekerja di dalamnya juga lebih terbatas. Anda bisa menjumpai … Read more
Resort adalah jenis penginapan yang mungkin masih jarang Anda temui. Berbeda dengan hotel, homestay ataupun guest house untuk sebuah resort biasanya dikelola secara proper karena menyasar target kelas atas dan berada di lokasi yang sangat strategis seperti dekat dengan wisata. Bangunan resort umumnya dikelola oleh perusahaan, disana tidak hanya menyediakan kamar tidur saja melainkan juga … Read more
